依据新的行标，生活垃圾除臭剂的定义为：用于掩蔽或削减生活垃圾产生的恶臭的产品，包括物理除臭剂、化学除臭剂、生物除臭剂和植物除臭剂四种。物理除臭剂和化学除臭剂多用固定污染源排放气体集中收集处理阶段，多见各类物理填料塔，化学洗涤塔等除臭设备。
生物除臭剂可用于生物除臭塔或生物滤池，通过微生物与恶臭气体的反应来达到除臭的效果，也可用于生活垃圾堆肥的中间环节，直接按比例在堆肥物料中混入除臭剂，通过微生物反应减少臭味的产生。也可用于环境空气无组织排放的除臭，通过人工喷洒或者管线喷洒或者风炮喷洒，来达到抑制臭味产生和扩散的目的。
植物除臭剂多用于环境空气无组织排放的使用，好的植物除臭剂价格昂贵，甚至可作为空气清新剂的使用，在垃圾填埋场剂垃圾中转站的环境空气质量控制方面使用较多。每种垃圾除臭剂都是除臭剂的浓缩液，一般按照产品说明书的要求按比例与水进行混合，混合后采用直接喷洒的方法进行使用，也可采用机械的方法大范围喷淋使用，或者采用管线喷淋。
生理指标主要有急性经口毒性和急性吸入毒性。急性经口毒性，指一次经口腔给药摄入体内而使动物中毒至死亡时的药物剂量，以及中毒反应、症状。急性吸入毒性，是指实验动物短时间内（24h）持续吸入一种可吸人性受试样品后，在短期内引起的健康损害效应。
标准对于生物型除臭剂和植物型除臭剂除臭效果的检测，有了特别的规定，具体的方法就是通一定量的标准气体，进入放有除臭剂的冲击瓶，经过一段时间后检测出气浓度，通过进出口气体的浓度值比较来计算去处效率。
